Nos menus

Six menus aux choix pour répondre à toutes vos envies

Nos menus

Nos menus ont été spécialement élaborés pour répondre aux différents événements de votre vie familiale et professionnel. Profitant de la qualité des aliments produits dans notre région, vous découvrirez un assortiment de saveurs et parfums qui raviront petits et grands...

Élégance vins d’honneur

Guilhemtraiteur vous accompagne dans la composition de vos buffets « sur mesure ».

12€/pers.

Menu mer – terre

Un menu aux saveurs légères parfait pour vos événements estivaux et également pour un menu de mariage léger

33€/pers.

Menu lauragais

Un menu gourmet pour les amateurs de nos richesses gastronomiques locales

37€/pers.

Menu dégustation

Un bouquet raffiné et copieux pour ravir tous vos convives

52€/pers.

Menu champagne

Elégance et raffinement sont au rendez-vous pour ce menu haut de gamme

62€/pers.

Buffet bistro

Léger et composés de produits frais, idéal pour vos séances de travail

15€/pers.

Buffet tradition

Pour restaurer vos convives comme il se doit en toutes occasions

25€/pers.

Plats traditionnels

Une envie de saveur locales ? Ce menu est spécialement conçu pour vous

12€/pers.

Élégance vins d’honneur

12€/pers.

Verrines

Guacamole crevette, jambon fromage, tomate fêta

Navettes

Foie gras, kebab, bagel au saumon

Gazpacho

Tomate basilique

Panier fraîcheur

Carottes, radis, chou fleur, concombre, poivron rouge et vert et ses sauces

Animation froide

Foie gras : 3,80€/pers
Saumon : 3,50€/pers
Jambon de pays : 4€/pers

Animation chaude

Gambas St Jacques : 3,80€/pers
Saucisse, chorizo : 3€/pers

Boissons

Soupe de champagne, sangria, punch : 4€/pers
Nous contacter

Menu mer – terre

33€/pers.

Entrée

Vol aux vents gambas saint jacques et sa bisque safrané

Viande

Filet de volaille farcie aux pruneaux et son riz créole

Dessert

Pâtisseries

Vaisselle: 3€/pers. (eau, pain, café compris) Nous contacter

Menu lauragais

37€/pers.

Entrée

Salade gasconne (gésiers de canard, lardons, dés de tomates et de pain aillé)

Viande

Magret de canard sauce au poivre et pommes de terre campagnarde

Dessert

Pâtisseries

Vaisselle: 3€/pers. (eau, pain, café compris) Nous contacter

Menu dégustation

52€/pers.

Entrée

Salade gasconne (gésiers de canard, lardons, dès de pain grillé, dès de tomate) et toast de fois gras sur son croustillant aux figues

Viande

Filet mignon de porc ou confit de canard ou magret de canard et sa sauce

Accompagnement

Risotto aux champignons, poivrons grillées

Fromage

3 fromages selon arrivage

Dessert

Pâtisseries

Eau, pain, café, vaisselle comprise Nous contacter

Menu champagne

62€/pers.

Entrée

Foie gras de chez Samaran + vol au vent Saint Jacques

Viande

Souris d'agneau du Gers ou tournedo de bœuf de l 'Aubrac

Accompagnement

Risotto aux cêpes ou au asperges, méli-mélo de légumes de saisons

Fromage

Cantal, comté, cabécou, et sa confiture de cerise

Dessert

Pâtisseries

Eau, pain, café, vaisselle compris Nous contacter

Buffet bistro

15€/pers.

Les Entrées et les accompagnements

Taboulé, Salade composée, Tomate mozzarella, Salade de pâtes surimi sauce aurore

Les viandes froides

Rôti de porc et rôti de bœuf et ses sauces

Les fromages

Cantal, chèvre

Eau, pain, café compris Nous contacter

Buffet tradition

25€/pers.

Les Entrées et les accompagnements

Salade gasconne (salade verte, gésiers de canard, lardons, dès de pain aillé et de tomate), Toast de foie gras sur son pain aux figues, Tomate mozzarella, Salade de pâtes surimi sauce aurore

Les Viandes froides

Rôti de porc et rôti de bœuf et magret de canard et ses sauces, Saumon aux petits légumes

Les Fromages

Comté, chèvre, fromage de brebis et sa confiture de cerise

Eau, pain, café compris Nous contacter

Plats traditionnels

12€/pers.

Nous contacter